Изготовлено методом низкотемпературной сушки при температуре не выше 35ºС с сохранением всех полезных свойств.
Грецкие орехи содержат витамины группы В, витамины А, Е, Р, С, минеральные вещества (калий, натрий, фосфор, железо, магний, кальций, йод).
Грецкие орехи состоят на 60% из ненасыщенных жирных кислот, которые практически не содержат холестерина.
Употребление грецкого ореха оказывает положительное воздействие на сосуды головного мозга, укрепляет сердце, печень.
Грецкие орехи спасают при авитаминозе, при недостатке в организме солей кобальта и железа, полезны при малокровии.
ТУ 9761-037-2012.
Энергетическая ценность 100 г: 654 ккал, Белки 15,2 г; Жиры 65,2 г; Углеводы 7,0 г
В глубокой древности медики рекомендовали отвар из зеленой оболочки ореха и ореховое масло, для лечения некоторых глазных заболеваний, ожогов, ран.
И в настоящее время лекарственные свойства ореха используются широко.
Все части растения целебны.
Ядра оказывают общеукрепляющее действие.
Их включают в рацион людей с повышенной или пониженной кислотностью желудочного сока, при гипо-и авитаминозах, дефиците кобальта и железа, для профилактики и лечения атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, при малярии; они улучшают работу печени. Благодаря клетчатке и жирному содержащимся в ядре, орехи усиливают перистальтику кишечника, поэтому они особенно полезны пожилым людям.
