Ржаная мука из цельного зерна имеет серовато-белый цвет с зеленовато-кремовым оттенком с частицами оболочек зерна.
Данная мука – очень ценный и полезный продукт для тех, кому небезразлично своё здоровье.
Калорийность ржаной муки значительно ниже обычной, а её оригинальный вкус вас приятно удивит.
Но дело не только во вкусе. Ржаная мука богата витаминами и минеральными веществами.
Преимущество цельнозерновой муки в том, что мука содержит в себе все полезные элементы зерна: отрубные частицы, зародыш, оболочку зерна, которые оказывают благоприятное действие на работу желудочно-кишечного тракта; также в такой муке содержатся все необходимые для жизнедеятельности витамины, в том числе витамин B1.
Ржаную муку можно и нужно использовать в любой выпечке, частично либо полностью заменить пшеничную муку.
Ржаная мука используется в любой выпечке, отлично заменяя пшеничную муку.
Изготовлена изо ржи, выращенной методами органического земледелия без внесения в почву химических удобрений, стимуляторов роста, пестицидов и гербицидов.
Мука содержит в себе все части целого зерна ржи (включая оболочки и зародыш) и поэтому сохраняет весь комплекс полезных веществ в их естественной природной форме: ценный белок, клетчатку, минеральные вещества, витамины, а также здоровые жиры.
Помол зерна осуществляется на мельнице с каменными жерновами, что придает выпечке из муки «Чёрный Хлеб» удивительный вкус и аромат настоящего хлеба.
Цельнозерновые продукты рекомендованы диетологами для улучшения обмена веществ и работы пищеварительной системы, при физических и умственных нагрузках.
Попробуйте заменить обычную рафинированную муку на цельнозерновую при приготовлении привычных блюд — это самый простой и вкусный способ сделать питание более здоровым.
Блюда с использованием ржаной цельнозерновой муки стимулируют иммунитет и поддерживают сердечно-сосудистую систему, обладают антиоксидантными свойствами, способствуют снижению уровня холестерина.
Пищевая ценность в 100г продукта: белки 12,0%; жиры 2,0%; углеводы 37,7%; ккал 238
Хранить при температуре от 0° до 20°С и относительной влажности ниже 70%
Срок годности: 6 месяцев
Изготовлено в соответствии с ТУ 9293-001-37358417-2014 из зерна ржи собственного урожая
Соответствует ТР ТС «О безопасности пищевых продуктов»
Сертифицировано «Эко-Контроль», RU-BIO-001.
Система добровольной сертификации экологического и биодинамического хозяйствования «БИО»
