В ягодах малины содержится до 11,5% сахара (глюкоза, фруктоза и сахароза), органические кислоты (лимонная, яблочная, салициловая), дубильные вещества, пектин (до 0,9%), клетчатка (4-6%), антоцианы, флавоноиды, минеральные вещества и микроэлементы (железо, калий, медь, кальций, магний, кобальт, цинк), витамины С, В1, В2, РР, фолиевая кислота, провитамин А.
Малина обеднена витамином С, но обогащена железом. Железа в малине больше, чем в других плодовых культурах (на 100 г ягод - 2-3,6 мг), кроме вишни и крыжовника. В ее семенах содержится жирное масло и бета-ситостерин, обладающие противосклеротическими свойствами. В листьях содержатся флавоноиды, органические кислоты.
Есть в малине и кумарины (от 0,8 до 4 мг/проц.), нормализирующие свертываемость крови и снижающие уровень протромбина, и антоцианы, обладающие капилляроукрепляющими и противосклеротическими свойствами.
Плоды малины благодаря значительному содержанию в них салициловой кислоты обладают потогонным и жаропонижающим действием, поэтому их традиционно применяют при простудных заболеваниях.
Также малина помогает при гриппе, острых респираторных инфекциях, обострении болей в суставах, при радикулите, при лихорадках и невралгических явлениях.
Потогонные свойства малины полезны больным гипертонической болезнью: с потом удаляются значительные количества поваренной соли, в результате чего снижается артериальное давление. В связи с высоким содержанием клетчатки малину рекомендуют больным с вялым пищеварением и запорами.
В народной медицине малину употребляют для сокращения размеров предстательной железы при ее разрастании, для улучшения пищеварения, при болях в желудке, для повышения аппетита, при поносах и как противорвотное средство.
Малина полезна для больных с различного вида малокровием. Органические кислоты малины улучшают усвояемость железа в пищеварительном тракте. Есть в малине и йод, который служит лечебно-профилактическим средством при атеросклерозе, нарушениях сердечного ритма. Малину можно рекомендовать как источник солей калия больным с заболеваниями сердца и нарушениями сердечного ритма. При сахарном диабете рекомендуют сок из малины (в сезон), а также чай.
В малине содержатся фитонциды, губительные для золотистого стафилококка, спор дрожжей и плесневого гриба.
Малиновый чай - отличное средство для снятия неприятных симптомов при менструациях и в предменструальный период. Он избавляет от спазматических болей и тошноты, оказывает успокаивающий и тонизирующий эффект, налаживает регулярный цикл менструаций.
Малина благотворно влияет на тонус и цвет кожи.
Благодаря большому содержанию меди малина выступает в роли хорошего антидепрессанта, а потому полезна людям, работа или жизнь которых связана с большим нервным напряжением.
Противопоказания
В малине содержится большое количество пуриновых оснований, следовательно, больным подагрой и воспалением почек употреблять ягоды не следует.У некоторых людей бывает аллергическая реакция на ягоды малины.
Приятного и полезного чаепития!
