Когда заходит речь о чернике, сразу же вспоминается ее эффективное действие, которое заключается в сохранении зрения и его лечении.
Тем не менее, не только это полезное свойство черники так привлекает внимание людей к данной ягоде – у нее имеется масса других ценных качеств, которыми она готова поделиться со всеми, кто решил познакомиться с ней поближе.
Особого внимания заслуживает сушеная черника, которую на сегодняшний день можно приобрести в нашем магазине imne.by. Мы предлагаем сушеную чернику, которая сохранила в ягодах большую часть витаминов, питательных элементов и эфирных масел.
Интересно, что для получения всего ста граммов обладающей большим количеством полезных свойств сушеной черники требуется переработать около одного (а порой даже больше) килограмма свежих ягод. Именно этим фактом и обусловлена довольно высокая стоимость сушеной черники.
Польза сушеной черники
Польза сушеной черники, как и ее свежего аналога, не подвергается сомнению, ведь это чудесное натуральное лакомство обладает поистине богатейшим составом.
Установлено, что в данном продукте оптимально соотношение аскорбиновой кислоты, витаминов группы В и Р, дубильных веществ, железа, магния и меди, что обуславливает противобактериальное, сосудоукрепляющее и противоанемическое свойства сушеной черники.
Стоит отметить, что целебные свойства сушеной черники зависят от наличия в ней дубильных веществ, в то время как за вкусовые качества отвечают сахара, лимонная, яблочная и другие органические кислоты.
Богата сушеная черника и пектинами, способствующими естественному освобождению кишечника от результатов гнилостного разложения.
Железо, которое содержится в сухих ягодах, во много раз лучше способно усваиваться организмом человека по сравнению со специальными лекарственными препаратами, так как в ягодах черники этому веществу сопутствует кислота аскорбиновая.
Тем не менее, есть у сушеной черники и свои противопоказания к употреблению. Так, в случае, если у человека имеются нарушения в работе желчевыводящих путей либо наблюдаются заболевания поджелудочной железы, специалисты рекомендуют ограничить употребление в пищу сушеной черники.
Калорийность Черники сушеной 251 кКал.
Энергетическая ценность продукта Черника сушеная (Соотношение белков, жиров, углеводов):
Белки: 6.3 г. (~25 кКал)
Жиры:3.4 г. (~31 кКал)
Углеводы:43.3 г. (~173 кКал)
